Вкусно и просто >> Китайский салат

Ингредиенты:
Основа: отварные рис и кусочки сои приблизительно в равных количествах
Овощи свежие: морковь, сладкий перец разного цвета, салат, свежие огурцы, помидоры, стебли сельдерея и т.д.
Зелень кориандра, укропа, петрушки.
Соевый соус по вкусу.

Приготовление:

	Этот салат отличается своей оригинальностью и возможностью внести свое «ноу-хау» в его рецептуру. Неизменным в нем является отварной рис…
	…и кусочки сои, отваренные в слегка подсоленной воде.
	Все остальные ингредиенты вы можете подобрать по своему усмотрению. Главное, чтобы овощи сочетались по вкусу, и блюдо выглядело нарядно на столе.
	После того как соя и рис были отварены, овощи порезаны, мы начинаем «собирать» салат. Для этого нам нужно большое блюдо. В середину блюда мы укладываем рис,
	… а сверху укрываем его кусочками сои, посыпаем зеленью
	Укладываем секторами овощи, как подсказывает нам наше художественное чутье.
	После сборки салата поливаем соевым соусом середину, т.е. рис и соевые кусочки.
	Салат готов. Выглядит аппетитно и нарядно. Но если его перемешать, то пропадет вся красота. Мы предлагаем дать гостям сначала увидеть этот кулинарный шедевр,
	… а потом перемешайте его за столом перед самой раскладкой на тарелки. Тогда гости не только будут наслаждаться его вкусом, но и запомнят его оригинальный внешний вид. Приятного аппетита!

Смотрите также статьи о питании:

Лечебное питание

Осторожно, чеснок!

Рецепты с вегетарианского фестиваля